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陈皮配什么茶一起最好喝?加什么茶叶比较适合

时间:2019-12-23 17:15来源:新会陈皮 作者:柑柑好 点击:

​什么茶适合跟陈皮搭配呢?不懂的茶友真不清楚,我来告诉你什么茶和陈皮搭配最好喝。有关详细信息,请参见以下内容:

陈皮普洱茶

要了解“什么样的茶和陈皮搭配好喝”,首先要弄清楚什么样的好陈皮是好陈皮。只有上好的陈皮泡茶喝才更具养生价值。

一、 什么样的陈皮是好陈皮

陈皮,顾名思义,是由成熟柑果,去掉果肉,柑皮留存、晒干、陈化三年以上而成;陈皮的质量与陈皮的产地和年份有着直接和必然的关系,其中分为“广陈皮”和“普通陈皮”。

陈皮又以广陈皮为佳品,即“新会陈皮”是为上等的陈皮,这是由自然地理环境和柑果品种决定的。广东新会三江交汇,咸淡水交融。土壤富含有机物质,三山环抱,像一个聚宝盆,集日月菁华,盛产产上等好柑,也是全国唯一品种。它被称为茶枝柑(新会柑)。

陈皮普洱茶

新会茶枝柑含有挥发油、多糖类和黄酮类物质三种活性物质。早在明代就入选著名的《本草纲目》。在功效和作用上,新会陈皮说二,没谁敢称一。

新会茶枝柑产区分为一线产区、二线产区和三线产区。一线产区为新会柑核心产区(也是新会柑最佳产区),核心为天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。

可见,优质上等的新会陈皮必然由新会核心产区出品(购买陈皮时,要认准新会陈皮的产地,避免购买假货),就像当地正宗的新会品牌“柑柑好”,源自新会核心产区熊(ni)子塔下的母树圈枝茶枝柑,全野生放养的深山老树,原生态无污染,采取“正三刀”的开皮技术,去肉存皮。经天然生晒和低温烘焙,自然陈化,无任何添加,加上传统干仓储存,越陈越香;口感甘、香、醇、陈,清茶无涩感,甜润顺滑。

陈皮普洱茶

好了,当我们知道好的陈皮属于新会陈皮莫属之后,让我们来看看什么样的茶搭配陈皮最适合。相信所有的茶友都迫不及待地想知道。

二、陈皮和哪些茶搭配最好

陈皮茶是一小片陈皮,用各种配料(如茶叶)放在杯子或者碗里,焖片刻后去渣。

1、陈皮普洱茶

普洱茶是与陈皮搭配首选之茶。我相信很多茶友都尝试过。陈皮普洱茶是普洱茶中著名的养生茶。这也是五邑的特产之一。它选自素有“千年人参,百年陈皮”美誉的新会陈皮和被誉为茶中减肥之冠的云南熟普洱经过特殊工艺加工而成,采用特殊工艺加工而成,不含任何添加剂,是润肺健胃降血脂的首选佳品。

这就是为什么这么多老茶友一直坚持泡陈皮普洱茶的根本目的,这种茶不仅功效与作用了得,而且口感温和醇厚,老少皆宜,尤其适合中老年人养生常饮佳品。

顺便来学习一下陈皮普洱茶怎么泡(盖碗冲泡法),下面用十添一陈皮试饮教学:

(1)温杯洁具

为了使香味更加醇厚,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。

沏茶前,将开水倒入盖碗中,清洗茶具,提高茶具温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,充分发挥陈皮普洱茶的色、香、味。

(2)投茶

以盖碗的100ml水容量为例,取茶6克和2克陈皮一起冲泡,建议普洱茶和陈皮的比例为3:1冲泡,效果最好。

(3)洗茶

水温是100摄氏度。将沸水倒入盖碗中,迅速过滤掉。重复2次。醒茶有两个目的:一是洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

(4)注水

因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重。注入沸水后的高温会使茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

(5)浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间为:前4个泡注水后立刻出汤;第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

(6)出汤

将茶直接倒入公道杯,然后将公道杯中的茶分发到茶杯。

陈皮普洱茶

2、陈皮蜂蜜茶

1、将半片陈皮和5杯水一起下锅。

2、煮开后,再小火煮5~10分钟。

2、3、将煮好的陈皮水凉到温热时,加上几勺蜂蜜调化,当茶喝。

如果上班族没有时间烧开水,也可以把陈皮放在茶杯里,用开水冲泡,焖20-30分钟,等水凉温了再加蜂蜜。

陈皮蜂蜜茶

3、陈皮枸杞茶

原料:陈皮、枸杞、荷叶、山楂、甘草、决明子、胖大海。

方法:将陈皮、山楂、甘草、胖大海等洗净,放入茶壶中,加水,用中火慢慢煮沸,倒入杯中。

功效:化痰清热,清肝明目。

陈皮枸杞茶

4、陈皮薄荷茶

薄荷辛凉芳香,解表化湿,陈皮理气开胃,健脾化痰,秋季气候转凉,身体易胃寒,干燥上火,湿热体质的人不妨泡壶薄荷陈皮茶,清咽润喉,健脾胃,秋冬喝有益于身体健康。

薄荷陈皮茶制作方法:将陈皮、荷叶干倒入壶中或茶杯中,用开水浸泡。

陈皮薄荷茶

5、陈皮柠檬茶

柠檬洗干净切片,另切小一点可以让最终的茶酱用勺子陈时更方便,当然切片的看起来更美观,完全看个人喜好。

注意一点:去籽,因为籽煮熟后很苦,会影响味道。

陈皮柠檬茶

柠檬切好放入电饭煲,然后放入准备好的陈皮和冰糖,不用加水。

 

电饭煲按煮饭,大概5分钟开盖搅拌一下

 

糖全都煮化之后盖上盖子煮5分钟,之后按保温闷2小时左右。

 

成品出锅,选择密封性强的容器。

 

放置晾冷之后放冰箱,泡茶时候干净勺子陈取泡热水或者温水就OK了。

 

6、陈皮生姜茶

成份:陈皮1片,姜片10克,清水1000毫升。

制法:先将水烧开,陈皮、姜片入杯,冲泡约10分钟左右即可饮用,亦可加少许冰糖(感冒的话,可以放红糖)。

陈皮生姜茶

另外还有陈皮肉桂茶、陈皮玫瑰茶、陈皮山楂茶、陈皮红枣茶等,我就不一一列举和说明。关于陈皮和哪些茶搭配最好,首选云南普洱茶。

好的陈皮泡出好茶,选对陈皮,配上好茶,品味不同的滋味。


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