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学会这四招,挑选柑普茶再也不怕触雷!

时间:2019-11-29 09:59来源:柑普茶 作者:柑柑好 点击:
学会这四招,挑选柑普茶再也不怕触雷!
柑普茶,入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是因为新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味而形成的独特口感。
柑普茶
柑普茶的保健作用突出,发挥出新会陈皮理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效;与普洱茶结合后,还兼并了两者的好处,可以清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及有抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
这么好的一款茶饮,有非常巨大的商机,但也导致了不少以次充好的柑普茶流通到市场上,佳品次品混合,让对茶叶不太懂行的消费者傻傻分不清楚。以下小编教大家四个简单的方法辨别柑普茶。
一、看外表和茶叶
好的柑普茶外在的柑果完整性好,没有什么裂痕,颜色均匀,然后掀开柑果盖子看茶叶,茶叶呈完整的长条形,碎粒少,无变质,如果出现破裂,色泽灰暗不均匀、发霉等情况,那么不建议购买。闻一下味道,只有柑果(陈皮)和普洱的香气,无杂味,可以闻到浓郁的挥发油香气。
柑普茶
二、沏茶看茶汤
茶汤清亮透明,第一、二泡颜色稍淡,随着冲泡次数增加,茶汤颜色稍稍加深。冲泡后静置几秒,可仔细观察茶汤是否澄澈,这可以知道普洱茶叶的质量。
冲泡后,好的柑普茶表现为,茶汤红浓透亮,无浑浊物、悬浮物、沉淀物,叶底柑皮、熟茶色泽光亮,柑果油孢饱满密布,茶条匀净。
柑普茶
三、冲泡闻茶香
柑普茶经过冲泡后,茶香中带有果香或者陈皮的香味、沁人心脾,优质的柑普茶,茶香由陈皮味和茶味交织而成,闻起来一定是舒服的,如果夹杂特殊的或自己感觉不适的气味,那就不要喝。
柑普茶
四、品饮尝滋味
优质柑普茶茶汤入口醇厚爽滑,回味甘甜,柑和熟茶融合好,汤感协调饱满。除此之外,还可将熟茶和柑分开喝。分开品饮主要是为了防止有不良商家会在陈皮与熟茶两者之间选择之一以次充好,以掩盖另一方缺点。
新会柑皮芳香馥郁,柑的气味完全能盖过熟茶本身的味道,所以单独泡柑皮香气低沉或是香气有异,则选用的柑很有可能有问题。熟茶虽然会带有陈皮的味道,但熟茶的特性在单独冲泡的时候不会发生大的改变。其特有的厚、滑、润,依然能够很好地体现。
柑普茶
柑普茶冲泡技巧
第一泡先洗茶,因为普洱茶和陈皮经过长期贮存,表面难免会存在脏污和微尘。洗茶的时间不宜过长,大约2-3秒为佳。柑皮和茶叶多少、浓淡也可随个人喜好自行选择。
柑普茶的冲泡,讲究两种味道的融合,茶味最先出来,柑味尔后出来,一般第三到五泡开始,两者味道交织融合的程度最好,茶经过多次冲泡后,柑普茶醇厚甘甜的味道还很持久,一个优质的柑普茶可以泡上大半天还保持着果香的清新和陈香的韵味,久久回甘。
无论市场如何变化,商家如何宣传,不变的是,消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度,可以大致了解到柑普茶的品质表现。
 
 

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