柑柑好新会陈皮
不止是一杯好茶
首页 > 柑柑新闻 > 柑柑动态 > “一两陈皮一两金”的陈皮为什么矜贵?

“一两陈皮一两金”的陈皮为什么矜贵?

时间:2019-11-28 14:50来源:新会陈皮 作者:柑柑好 点击:
“一两陈皮一两金”的陈皮为什么矜贵?
新会陈皮素有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的超高赞誉,具有“遇升则升,遇降则降”的性能,有药食同源之性,助茶助食的性能极佳。那么为什么陈皮会有如此高药用和食用价值呢?
新会陈皮
原来陈皮当中含有多种类别的化学成分,而这些成分就是成就陈皮价值高的原因。现代研究表明,陈皮含有的化学成分,其中主要包括挥发油、黄酮类化合物、生物碱、多糖、和人体所需的微量元素等。
新会陈皮
挥发油
挥发油是陈皮的主要活性成分之一,其含量相对较高,约为2%~4%。陈皮挥发油有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌、排除肠内积气、扩张冠状动脉和利胆等功效。
由于陈皮本身所带黑曲霉可以促进黄酮及挥发油物质的变化。随着时间增长,挥发油含量降低使其燥性缓和,但其成分类型增加,陈皮的药用价值更能体现出来。 
新会陈皮
陈皮黄酮
陈皮中陈皮黄酮的含量为2.02%~2.06%,陈皮黄酮中含有8种黄铜化合物。其中以川陈皮素和橘皮素药理活性强且含量最高③,由于它们较显著的抗肿瘤作用而受到日益广泛的关注。
橙皮苷是陈皮中最主要活性成分之一,具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、抗炎、降血压、抑制癌变、抗病毒、保护胃黏膜、神经保护、预防心脑血管疾病的作用。
陈皮中黄酮类物质的含量会受其生长环境、遗传因素和种植方式的影响,且不同的陈皮黄酮类组分含量不同,5年、3年陈皮高于1、2年的果皮。 
新会陈皮
陈皮生物碱
陈皮中所含的生物碱的主要成分为辛弗林,含量为:0.240%~0.636%。辛弗林具有收缩血管、升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用,还能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪,是一种天然兴奋剂,无副作用,已用于减肥等保健品种。 
新会陈皮
陈皮多糖
陈皮中多糖的含量约为6.01%。陈皮多糖有显著的消除DPPH·和OH·的能力,是陈皮抗氧化活性成分。可在一定程度上防衰老,保持年轻态。 
新会陈皮
果胶
橘皮中果胶含量较其他水果的,其含量为15%~30%。具有帮助血液凝固、降低胆固醇,治疗便秘和痢痰的功效。
微量元素
陈皮中含有丰富的硒和铜元素,陈皮中总硒含量为7.163%;硒具有预防心血管疾病、抑制癌症、抗衰老等作用。
铜缺乏会使脑细胞色素氧化酶减少,使脑活力下降,出现记忆衰退、思维紊乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等症状。
新会陈皮
其他成分
陈皮当中还含有桔色素(包括类胡萝卜、隐黄素、之氢香茄红素等)、维生素、肌醇、对羟福林、纤维素等。
新会陈皮当中的成分都那么厉害,怪不得说“一两陈皮一两金”。果然名不虚传,家里的陈皮一定要好好保护和保存才行。
 
 
 
 

上一篇:新品|小罐陈皮随性而享,定义精致人生!
下一篇:小青柑、大红柑怎么选?其实很有讲究!
柑普茶
首页  |   柑柑简介  |   柑柑新闻  |   新柑宝贝  |   加盟柑柑  |   有柑同享  |   联系柑柑
版权所有2015©江门市新会区合益生态农业有限公司     粤ICP备15093630号
总部地址:广东省江门市新会区三江镇官田村永盛围    
柑普茶
服务热线:
4008-077-288
版权所有2015©江门市新会区合益生态农业有限公司
粤ICP备15093630号